【最新刊】PARIS FOODIE パリ・フーディー パリ レストランガイド

PARIS FOODIE パリ・フーディー パリ レストランガイド

著者:小川由紀子

1,683円(税込)
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    パリに住む地元民が通う店を集めた、穴場満載のローカル食ガイド決定版!『美食の国』の住人である誇りをもつフランス人の、食への愛は深い。安くて美味いなら上等、高くても価値があるなら迷わず足を運ぶ。ただそこに、その店ならではの心意気を求めるのが、パリのFOODIEだ。今パリでは、小皿料理をシェアする居酒屋風や、カフェテリア形式の店、巨大なフードコートなど、ひと昔前とは違ったスタイルが大人気。昔ながらの名店に加えて、「旬」のパリごはんを網羅した、現地発のレストランガイドが誕生!パリ歩き必携の一冊に。フレンチビストロ、多国籍フード、ワインバー、パン屋さんなど歴史的名店から最旬フードカルチャーまで、159店舗を紹介美食の都パリを味わい尽くそう!外せない鉄板フレンチ/パリっ子が並ぶほどの人気店とは?/注目の低温調理肉を満喫!/新鮮な魚介類の名物料理に感動/多国籍フードもより取り見取り/安くて美味しい話題の店へ/パリっ子気分が味わえるカフェ/ワインバーでアペロ体験/絶品スイーツに出会える店/本当に美味しいパン屋さん/国民食のサンドイッチを堪能/最新フードコードを探索!/マルシェでパリの生活を知る……etc&【目次】FOODIE, C’EST QUOI? フーディーって何だろう?パリを美味しく食べるための基礎知識Foodie’s Key Words フーディー・ブームを読み解くキーワード知っているとパリがもっと楽しくなる用語集CHAPTER1やっぱりフレンチ!CHAPTER2超人気店を探ろう!CHAPTER3気分に合わせてGo!CHAPTER4パリで異国気分CHAPTER5チープでも楽しく!CHAPTER6魅惑のカフェ巡りCHAPTER7アペロ文化を体験CHAPTER8食べ尽くしたいパティスリーCHAPTER9食べずに帰れない愛しのパンたちCHAPTER10フランス人のソウルフード、サンドイッチCHAPTER11楽しみ方自由形パリで買いたいおみやげ図鑑MAP別:カルティエ(エリア)紹介MAP PARIS全体図MAP1シャンゼリゼ/バティニョール, etc.MAP2エッフェル搭/モンパルナス, etc.MAP3モンマルトル/SOPI/ポワソニエール/メニルモンタン/オベルカンフ/モトルグイユ, etc.MAP4カルチェラタン/シャロンヌ, etc.

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    ページ数
    178ページ
    提供開始日
    2019/12/20
    出版社
    カンゼン
    ジャンル
    学術・学芸

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