味つけ黄金比率で基本の料理100

味つけがうまくいかない人に贈る基本の料理本、できました！　豚のしょうが焼き、青椒肉絲、カルボナーラなど定番おかずの味つけを、すべて「黄金比率」で紹介。だれがいつ作っても、味つけがバチッと決まることを保証します。※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。