朝10分でできる スープ弁当

有賀薫

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    ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけ!スープ作家が提案する朝10分の「スープ弁当」スープジャーで作る「スープ弁当」は、いつものスープとはちょっと違います。基本はさっと煮立たせてジャーに注ぐだけだから、忙しい朝でも大助かり!お昼まで待つ間に具材にじわじわ火が通る保温調理ができるので、準備はたった10分。そしてスープジャーの高い保温力で、あったかいまま食べられるうれしいお昼が待っています。“スープ作家”として、7年間毎日スープを作り続ける有賀薫さんが提案するのは「食べるスープ」。ジャーひとつでもお昼がしっかり満足できる、具だくさん60品を紹介。だしを使わずに、食材の旨みを最大限引き出すレシピになっています。心とお腹をやさしく満たすスープ弁当をはじめてみませんか?【スープ弁当はこんな人にぴったり!!】●朝がバタバタ忙しい人●ランチ迷子になる人●鍋でコトコト煮込むの面倒な人●お弁当作りビギナーさん●野菜不足の人 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄もくじPART1秋冬のスープ弁当【たまねぎ】シンプルオニオンスープたまねぎたっぷりビーフシチュー肉じゃがスープ【にんじん】にんじんとサラダチキンのスープにんじんとパセリのカレースープにんじんと油揚げの和風スープ【かぼちゃ】かぼちゃと鶏肉の豆乳シチューかぼちゃのピリ辛野菜カレーかぼちゃと鶏肉の押し麦リゾットなど…PART2春夏のスープ弁当【キャベツ】キャベツとハムのサワースープキャベツとさんま缶の中華スープ【なす】なすと豚ひき肉のしそスープ麻婆なす風スープなすと豚肉のエスニック風スープ【きのこ】なめコーンスープえのきとコーンのかきたまスープなめこと鶏ひき肉のほうじ茶リゾットなど…

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