誰でも簡単プロの味！！　珠玉の「丼」70品1957年の放送開始以来、日本の家庭料理の歴史を築いてきたＮＨＫ「きょうの料理」。番組とともに歩んできたテキストで紹介された中から、初心者でもしっかり作れてきちんとおいしい「丼」を厳選収載！ 毎日食べたい「定番丼」や「ヘルシー丼」から、休日に作りたい「贅沢丼」や今どき人気の「個性派丼」まで。料理新書の真打ち登場！！（オールカラー・固定版）巻頭スペシャル 味を極めた「特選丼」第１章　毎日食べたい「定番丼」第２章　からだに優しい「ヘルシー丼」第３章　本格志向の「贅沢丼」第４章　これもイチオシ「個性派丼」