香りの扉、草の椅子 ハーブショップの四季と暮らし

長野県・蓼科にある小さな森の草に埋もれた薬草店の物語。ハーブショップ「ハーバルノート・シンプルズ」の店主で、ハーバリスト萩尾エリ子さんの、ハーブに寄り添う暮らしと、そこから紡がれるエッセイ集。蓼科での四季を追った美しい写真が圧倒的。庭先に咲く花を摘む、香り立つ緑に触れる、紅葉した落ち葉を集める…自然を愛し共存する暮らしは、見て、読んで、優しい気持ちにしてくれるます。ハーブを役立てる「手だて」と知恵が織り込まれ、植物の力を暮らしに取り入れる入門書としても役立つ一冊。第一章 冬は野を思い冬に紡がれたエッセイと、ハーブを活用したレシピ(スープような豆乳チャイほか)と、ハーブとアロマテラピーの手だて第二章 春の光を手に受けて春に紡がれたエッセイと、ハーブを活用したレシピ（早春の味 ネトルのスープほか）、ハーブとアロマテラピーの手だて第三章 夏を謳う夏に紡がれたエッセイと、ハーブを活用したレシピ（レモンタイムのパウンドケーキほか）、ハーブとアロマテラピーの手だてをご紹介第四章 秋、愛しき日々は続き秋に紡がれたエッセイと、ハーブを活用したレシピ（かりんとマローブルーのシロップほか）、ハーブとアロマテラピーの手だて※本書は2014年に地球丸より刊行されたものを復刊した書籍です

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