【最新刊】台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味 料理の本棚

台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味 料理の本棚

1冊

著:若山曜子

1,760円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。甘さ控えめ、体がよろこぶ身近な素材をたっぷりと。豆花、タピオカミルクティー、台湾カステラ、そして朝ごはんで人気の豆漿まで…もともと台湾と台湾スイーツが大好きだった若山曜子さん。家族の駐在がきっかけで長期滞在する機会が増え、ますます深く魅せられるようになりました。今でも年に数回は台湾を訪れ、スイーツを食べ歩き、その味を日本で再現することもしばしば。本書では、そんな著者の思いのこもった台湾スイーツレシピを、日本の材料で簡単に作れて、しかも“現地で感動したあの味!”に仕上がるよう試作を重ねご紹介しています。台湾スイーツには、豆類や雑穀、フルーツ、しょうがやなつめなど、体がよろこぶ食材がたっぷりと使われます。つるん、もちもち、ふわふわ、サクサク......バリエーション豊かな食感を味わいながら、夏はひんやり、冬はぽかぽか温まる、アジアのやさしいスイーツをおうちで楽しんでください。台湾が大好き! 行ったことはないけれど台湾スイーツが好き! という方、おやつの幅をもっと広げたいと思っている方にも。若山さんが愛する台湾の優しい甘さをぜひ、ご自宅で。

    続きを読む
    ページ数
    106ページ
    提供開始日
    2019/08/30

    レビュー

    4
    1
    5
    0
    4
    1
    3
    0
    2
    0
    1
    0
    レビュー投稿
    • 2019/08/25Posted by ブクログ

      これは痒いところに手の届く✨
      この本さえあれば、台湾スイーツ屋さんを開けそうな気がする…ふふふ。
      胡椒餅も載ってれば私的作りたいもの網羅してたので、あとは実践してみてからというところで、☆4つ。

    セーフモード