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「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!

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井出留美

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“もったいない”をなくすだけで、1か月5,000円損しない! ニュースでも話題の「食品ロス」は、じつは、家計に直結しています。「買い物は、食後に行くだけで、640円の得!」「特売品の缶詰は、100円安くて、しかも美味しい!」「豆腐は、長もち保存法で、80円の得!」「長ネギは、緑の部分から先に使えば、35円の得!」などなど、「食品ロス」問題のジャーナリストが、家庭でも役だつ65のワザを集めました。余分なものを買わない、買ったものを全部使い切る、今まで捨てていたものを食べきるなど、今すぐ実践して、家計と地球にやさしくなりましょう(※5月24日、国会にて「食品ロス削減推進法」可決されました)。

ジャンル
趣味・実用
出版社
マガジンハウス
提供開始日
2019/6/27
ページ数
164ページ

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レビュー

レビューコメント(5件)

  • 2021/6/16

    料理が得意では無いので、食材を上手く使えず、捨ててしまうことが多いことに悩んでいたので手に取りました。
    家庭での食材の取り扱いから、外食での食べ残しに関してなど、いろいろな角度から食品ロスについて知る...

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    Posted by ブクログ
  • 2020/7/5
    ネタバレのレビューを読む
    Posted by ブクログ
  • 2023/4/30

    もともと、そこまで賞味期限がきた途端に捨てることはないので若干極端ではあるかも。国全体の食品ロスがすごいのは衝撃。

    Posted by ブクログ
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