輸入食材の多い日本では添加物は避けられない。その上で出来るだけ過剰摂取を防ぎつつ、菜食から栄養摂取する食生活で健康意識を高めることが本の趣旨。結局出来るだけ自然なものを自然な状態で摂取するのが一番であ...

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Posted by ブクログ