パスタぎらい(新潮新書)

パスタぎらい(新潮新書)

ヤマザキマリ

814円(税込)
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イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある! フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理……。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点――。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。

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ジャンル
エッセイ
出版社
新潮社
掲載誌/レーベル
新潮新書
提供開始日
2019/04/26

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