かき氷－天然氷をつくる

埼玉県の長瀞では100年以上も前の明治時代から、山間にある池で氷が作られてきた。この氷づくり専用の池は、氷池とよばれる。むかしは何軒もあった氷屋さん（製氷業）は、いまは県内では阿佐美さんの家（阿佐美冷蔵）だけになってしまった。この阿佐美さん一家の、天然氷づくりを追ったフォトドキュメント。