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野菜がたっぷりとれるおかずや鍋もの、副菜や汁ものなどを紹介。どうすれば手軽にたくさんとれるかの手法もいろいろと学べます。「忙しくても野菜はたっぷりと食べたい!」という方々に役立つ一冊です。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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