【最新刊】鶏むね肉100レシピ

鶏むね肉100レシピ

市瀬悦子

772円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    人気料理研究家が人気の食材で100レシピを提案する。第3弾は市瀬悦子さんの鶏むね肉。パサつきがちなむね肉が、しっとりおいしくなるアイディアや、人気のサラダチキンレシピなど、毎日でも食べたくなる絶品おかずがてんこ盛り!

    続きを読む
    ページ数
    83ページ
    提供開始日
    2018/10/18
    連載誌/レーベル
    ヒットムック料理シリーズ
    出版社
    学研
    ジャンル
    趣味・実用

    レビュー

    • 2020/04/06Posted by ブクログ

      2020.4.6
      いくつか作ってみた。美味しくできている。
      わかりやすくて良い。
      材料鶏むね肉を徹底していろんな料理に昇華させていてすごい。
      鶏むね肉はコストコで買って冷凍してるので
      頻繁に食卓に出す...

      続きを読む
    • 2019/12/13Posted by ブクログ

      パサつきを防ぐ方法
      粉をつける、マリネにする、油で揚げる。

      切り方は、そぎ切り、細切り、観音開き。

      レンジで蒸し鶏=片側3分ずつ、あとは余熱で火を通す。
      ゆで鶏=水から始めて沸騰し始めたら上下をひ...

      続きを読む

    セーフモード