【最新刊】冷凍保存の教科書ビギナーズ

冷凍保存の教科書ビギナーズ

1冊

著:吉田瑞子

1,210円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。冷凍保存の正しい方法がわかれば、より効率的に料理が楽しめる!本書では、どの食材を、どのようにして冷凍すれば鮮度を保って保存することができるかを分かりやすく解説するほか、冷凍食材を使用したおかずレシピ、ひと手間かけて他のメニューに早変わりするアレンジレシピまで、活用術を幅広く紹介する。

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    ページ数
    178ページ
    提供開始日
    2018/10/12

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    • 2019/12/23Posted by ブクログ

      ネットでわかることなんだろうけど
      わざわざ検索しなくても
      まとまってるので良い。
      基本なんで、応用編の量は少ない。
      それは別で読むとしてコレを頭に入れて
      買い物を進めると、一週間分の作り置きには
      困ら...

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    • 2017/04/30Posted by ブクログ

      1、忙しいけどある程度は自炊したい、そんな方にお勧めな冷凍保存テクニック
      一人暮らしって自炊すると何日間も同じ料理になったりしてたんですよね。
      でもこれに載ってるレシピなら、冷凍保存がきくから短期間...

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    • 2014/06/29Posted by ブクログ

      図書館から借りた本。
      1人暮らしで食材を余らせがちなので、この本は買ってすぐ参照できるようにしたい。

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