【最新刊】飲食店経営 20年4月号

飲食店経営

19冊

飲食店経営編集部

713円(税込)

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    繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載 ●飲食店経営 2020年4月号● 今月の表紙・TOPインタビュー●株式会社RY コーポレーション 代表取締役CEO 横山藤雄氏●第二のターニングポイントを超え人材という圧倒的な強みを活かし2030年にグループ売上100億円の達成を目指す● 成功ノウハウを大公開!人材の採用、定着のメソッド●・人材の採用と定着に成功する企業のつくり方とは●・全員人事部化計画でエンゲージメントの高い人材を獲得●採用コストが業界平均の3分の1に●・ユニークな採用活動で存在感 自社の魅力が伝わる取り組みで次世代の人財の獲得に成功●・ROIが導く新時代 アルバイトの戦力化を実現●「ファンくるES」が飲食業界を変える● 外国人材採用最前線● 押さえておくべきトピックス●【好評連載】●・カフェと街とコミュニティ●・人材を「人財」に、教育を「共育」に!●・外食の今が分かる!データから把握するお客動向●・実力店長はここが違う!●・店長のミカタ●・Q&Aで分かる飲食店の労務管理●・細かすぎる集客の視点●【連載】●・繁盛店のヒント フォーリンデブはっしー●・飲食店の接客英会話●・外国人に聞いてみた ●・今月の視点●・立地の応用●・編集後記●

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    ページ数
    84ページ
    提供開始日
    2020/03/30
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