【最新刊】有元葉子料理は食材探しから

有元葉子料理は食材探しから

1冊

有元葉子

1,408円(税込)

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    素材の持ち味を生かし,余分なものを入れない引き算の料理が人気の料理家・有元葉子が,いろいろと試し,大切に使っている食材を,生産者のもとに訪ね歩き,レシピとともに紹介した「食材+レシピ」の本。2012年3月6日,世界の料理本を顕彰する「グルマン世界料理本大賞」(GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS)において,「食の紀行部門」グランプリ受賞。

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    ページ数
    98ページ
    提供開始日
    2018/07/12
    出版社
    東京書籍
    ジャンル
    文芸

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