Journey Around Lake Biwa 第5号

Journey Around Lake Biwa編集部

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琵琶湖周辺の文化・歴史を世界に発信する英文雑誌。 ●表紙●Challenge for the future of Tsukudani freshwater fishmonger●A traditional Omi beef specialty store●Center base of Lake Biwa fishery, Okishima Island●Rice farming in Shiga: a tradition of more than 400 years●A 400-year-old funazushi maker●Historic pickle store with old-fashioned recipe

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