果物や野菜を切ったり彫ったりして、お料理に添えたり、テーブルを華やかに飾ったりする「フルーツ・カービング」の作り方指導本。カービング(carving)とはタイの伝統工芸で、英語で彫刻するという意味です...

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Posted by ブクログ