ヤミーさんのカルディレシピ 新版 世界中の食材を使った簡単でおいしい料理

著:ヤミー 監修:カルディコーヒーファーム

1,047円(税込)

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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。700万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんのフライパンと電子レンジ、オーブントースターで簡単にできる輸入食材活用レシピ集。こんな食材があるけれど、どうやって使うの?どうすればおいしく食べられるの?という疑問にヤミーさんがお答え。一つの食材や調味料を存分に活かして、アジア、ヨーロッパ、中東から南米、アフリカまで何通りものインターナショナルな料理を作ってしまいます。しかも、今回はヤミーさんと輸入食材店「カルディコーヒーファーム」がコラボレーション!人気商品やキッチンにストックしておくと便利な食材や調味料、そこから作るおいしくて簡単な料理をご紹介。味は本格的!でも作るのはとっても簡単なレシピは120以上!全て撮り下ろしです。※本書はMCプレスより2008年6月に発行した『ヤミーさんのカルディレシピ』の新版です。内容に変更点などはございませんので、ご了承ください。■備考おしながき<スープ>ベトナム風トマトシチューマンハッタンクラムチャウダー<野菜料理>モロッコのタジン風野菜の煮込み<肉料理>チキンの小悪魔風<パスタ>グリーン色のバジルパスタピリッと辛い冷製サルサスパゲッティアンチョビときのこのパスタ<ピザ>ブルーチーズとベリージャムのピザニース風ピザ、ピサラディエールサルサピザ<カレー>牛肉のグリーンカレー南インド風フィッシュカレー<ご飯・麺>鶏肉のバジル炒めご飯ガバオぱぱっとトマトドリア

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    • ヤミーさんのカルディレシピ 全 2 巻

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      ヤミーさんのカルディレシピ 全 2 巻

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    レビュー

    • 2014/10/25Posted by ブクログ

      この本を読んでからというもの、カルディに行くのが3倍楽しくなりました。
      輸入食材に興味があるけれど、どうやって使えばいいのかわからないという悩みも解消されますし、料理のレパートリーが増える。しかもあま...

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    • 2011/02/22Posted by ブクログ

      vol1同様にカルディでのお買い物の幅を広げてくれること間違いなし。1に比べると汎用性は劣るかもだけど、休日に気分を変えて食事をしたいときにはこちらの方がオススメかも。

    • 2009/05/18Posted by ブクログ

      カルディが好きで、でもほとんどがどんな味なのか買ってみないとわからないものが多くて…。
      なので、この本は大いに参考になりました。
      とりあえず、本に載ってた中で興味のあるもの、どんどん挑戦してみたいと思...

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