【最新刊】世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

1冊

著:津川友介

1,650円(税込)
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    ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール健康になるための「体に良い食品」はこれだけ!あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類●バターコーヒーは×●グルテンフリーは×●100%果汁でもジュースは×●βカロテンは×●白米は×今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。まずは2週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。

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    提供開始日
    2018/04/13

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    • 2019/10/15Posted by ブクログ

      いいもの=魚、野菜、果物、玄米全粒粉パン、オリーブオイル、ナッツ類。
      いい可能性があるもの=ダークチョコ、コーヒー、納豆、ヨーグルト、豆乳、お茶
      悪い可能性があるもの=マヨネーズ、マーガリン
      悪いもの...

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    • 2019/09/25Posted by ブクログ

      発売されてからたった10日で10万部売れたというベストセラー。

      食と健康は誰もが気になるトピック。
      話題になると大きな経済効果がもたらされるため、フェイク色の強い情報も多々社会の通説として流れていま...

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    • 2019/09/05Posted by ブクログ

      期待しすぎたのか、思ったよりも内容薄かったなぁ。
      とりあえずは日本社会では、忖度や色々な都合で正しい情報や、知識が手に入れにくくなっているということ。
      そして、白米から玄米にすべしということである。

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