極める 愉しむ 珈琲事典

編:西東社編集部

1,485円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。★★自宅で専門店の味を楽しもう!★★「グァテマラ」って、豆の品種?産地?苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない! そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます!【本書の内容】●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開●おいしい淹れ方……ドリッパー別にくわしく解説●道具……おいしく淹れるための三種の神器●そのほか、ラテアート、歴史、最新トレンドなどなど。珈琲好きなら、毎日のカフェタイムがもっと楽しくなる、珈琲初心者さんなら、珈琲にチャレンジしてみたくなる、とっておきの情報が満載の1冊です。【目次】【PART1】コーヒー豆を極める【PART2】淹れ方を極める【PART3】アレンジを楽しむ【PART4】ワンランク上のコーヒーの楽しみ方【PART5】コーヒーと文化45地域・61銘柄産地&コーヒー豆カタログコーヒー用語辞典<電子書籍について>※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。株式会社西東社/seitosha

    続きを読む

    レビュー

    4
    1
    5
    0
    4
    1
    3
    0
    2
    0
    1
    0
    レビュー投稿
    • 2019/11/03Posted by ブクログ

      最近、コーヒーのドリップデビューを果たした私にちょうどいい内容。
      少し知って楽しさが増えて、少しばかり世界の広がりが見えたことが嬉しい。

    • 2018/12/14Posted by ブクログ

      ちょっと対象読者層が見えてこないのですが、まあ超基本的なことからかなりマニアックなところまで広く浅くという感じ。読み物としてもちょっと弱いし、極めるという程でもない。ドリップは自宅では安定のカリタです...

      続きを読む

    セーフモード