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無形文化遺産 ウィーンのカフェハウス

無形文化遺産 ウィーンのカフェハウス

沖島博美

2011年ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。歴史、楽しみ方、カフェハウスやコンディトライの名店、ウィーン菓子のルーツなどを多彩な写真で紹介する決定版。

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