【最新刊】魔法のゼリー

魔法のゼリー

1冊

荻田尚子

1,210円(税込)
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    冷やし固めるうちに、自然と2つの層に分かれていく「魔法のゼリー」。主な材料はジュース、生クリーム、そして粉ゼラチンくらい。ざっと混ぜて、グラスや型に移し、冷蔵室で冷やしておくだけで、食感と色が異なる2つの層を持つゼリーのできあがり。塩味だってお手のもの。フランス料理店の前菜のような2層のジュレも簡単に作れます。ホームパーティーなどにもぴったりな魅惑のデザートと前菜のレシピです。【内容】・2つの層がきれいに分かれる不思議なゼリー・魔法のゼリー 基本の作り方・型について/道具について/材料について・マシュマロであっというまに作れる魔法のゼリー《1》魔法のゼリー ローズヒップ/カルピス/パイナップルとココナッツミルク/ぶどうジュース クランベリージュース/はちみつレモン/いちごのシロップ/ぶどうのシロップ チョコレートとクランベリー/ホワイトチョコとオレンジ《2》魔法のゼリーplus 生オレンジ/オレンジのチーズケーキ風/レモネード/ピンクグレープフルーツ 白いサングリア/赤いサングリア/ミックスベリー/梅干し/パイナップルとタピオカ 白桃/ばら/りんごのばら/桜/エディブルフラワー《3》前菜の魔法のゼリー 角切り野菜/サーモンとディル/蒸し鶏とスライス野菜 ハムとブロッコリーの石畳風/ミニトマトとモッツァレラ《4》魔法の泡ゼリー ビール/シャンパーニュ/モヒート/コーディアル メロンソーダ/ミルクセーキ《5》魔法の淡雪ゼリー 甘夏みかん/ゆず/いちご/りんご/ブルーベリー

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    ページ数
    83ページ
    提供開始日
    2017/11/11

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