作りおきの便利帳

冷蔵庫にあると安心な、おかず、おべんとうにそのままおいしい常備菜から、いろいろな食べ方が楽しめる、かたまり肉やひき肉、魚介の作りおきを網羅してご紹介します。全品に冷蔵・冷凍の保存目安アイコンつき。また“作りおき便利ｍｅｍｏ”を見れば長持ち調理テク／保存の仕方／食べるときの解凍法が一目瞭然。ラインナップはきんぴら、マカロニサラダなど昔ながらの定番常備菜から、デパ地下やデリでおなじみのメニューまで幅広く揃えました。さぁ、イタリアンやエスニック……目新しい常備菜にも挑戦してみましょう。作りおきがある生活には、メリットがいっぱい！（１）家族のごはんもひとりごはんも、すぐに完成。（２）おべんとうは、朝つめるだけ！（３）おつまみ、軽食など万能に使える。（４）おもてなしのごちそうも、あわてずに成功。（５）さし入れや持ちよりにもぴったり。……個々のライフスタイルにより添って、ごはん作りをサポートします。巻頭には、切り取って使える“漬け物＆マリネシート”つき。冷蔵庫の食材をかしこく使いきりましょう。