【最新刊】美しいパスタ

美しいパスタ

1冊

久保 香菜子

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    従来のスパゲティとは一味違う大人のパスタ。しかし使う食材はどれもお馴染み、しかもほとんどのレシピがメイン食材2品で完成。パスタのカジュアル感や気軽さはそのままなので、肩の力を抜いてトライしていただけます。無駄のない手順と調味、盛り付けのコツは、他の料理にも応用が効く優れもの。「満腹よりも満足な食事がしたい」「自分の料理をワングレードステップアップしたい」方に、納得いだける一冊。■久保 香菜子:高校時代から京都の老舗料亭にて懐石料理を学ぶ。同志社大学卒業後、辻調理師専門学校に入学、調理師免許、ふぐ調理免許を取得。出版社で料理書編集を経て、独立。現在は食に関してジャンルを問わず活動中。

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    ページ数
    85ページ
    提供開始日
    2017/07/05
    連載誌/レーベル
    大人の食卓シリーズ

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