農が壊れる (上) われらの心もまた

橋本克彦

110円(税込)

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    化学肥料だけを使えば地力が失われる。食味を上げる肥料設定は冷害に弱い。低コスト農業を追求するあまり、日本の農業は危機に瀕している。そんな中、冷害に負けないコメ作り名人、日本一のコシヒカリの村で起きていること、北海道で「北限のユートピア」を作り上げている青年たちなど、最先端の農業の現場をルポして解決策を探る渾身ルポ ●まえがき ●第一部 稲作への精進 ●第一章 北の名人 ●第二章 コシヒカリ伝説

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