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アマチュアでも楽しめるピザ窯・パン窯作りの決定版。基礎講座とともに20を超える実例を掲載し、お手軽ピザ窯から本格的2層式窯の作り方まで、これ一冊でマスターできます。ピザ窯・パン窯の料理レシピ集や関連資材購入ガイドなども紹介しています。
ピザ窯・パン窯の作り方
那須にピザ窯を作りたくて図書館で借りて来ました。読んでいて楽しそうなんだけどこれは簡単じゃないぞ、という印象。なんせ私は図工は苦手だったし細かい事がヘタクソ。しかし、ピザ窯あったらどんなに楽しいか、...
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