最新決定版 食材事典

最新決定版 食材事典

廣田 孝子

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好評既刊「最新版　食材事典」を最新の日本食品成分表２０１５年版（７訂）の数値で改訂。また７訂で数値が変わった食材についてや、最新の栄養や食材についてのトピックスを、要点をまとめた巻頭ページとして増補。

ジャンル
趣味・実用
出版社
学研
掲載誌/レーベル
学研実用ＢＥＳＴ
提供開始日
2017/5/27
ページ数
246ページ

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