ボウルひとつで作れる こねないパン

真藤舞衣子

1,210円(税込)
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    人気シリーズ第三弾!! ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。外側パリッ!中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。どんな季節でも失敗せずに作れる、“冷蔵発酵”で失敗しないパン。“短時間発酵”で食べたいときにすぐに作れるパン。“発酵なし”で混ぜるだけで作れるパン。など忙しい人でも気軽に作れて、暮らしに無理せずに寄り添えるレシピを公開しています。【内容】(1)チャバタ|冷蔵発酵で失敗しない基本のチャバタ/枝豆/ドライトマト/ごま/ベーコンチーズ/くるみオリーブ/カシューナッツ/ココアとオレンジピール/さつまいもとクリームチーズ甘納豆/紅茶/チョコレート/クランベリーとマカダミアナッツ/ホワイトチョコ★冷蔵発酵 Arrange★「型に入れる」パン・ド・ミ/「鍋に入れる」カンパーニュ/「バットに入れる」シナモンロール(2)フォカッチャ|“短時間発酵”ですぐ作れる基本のフォカッチャ/ローズマリー/バジル、モッツァレラのトマトソース/じゃがいもとローズマリー紫キャベツのザワークラウトとソーセージの/しらすとチーズ/ねぎとアンチョビビーツとカマンベールチーズ/ドライカレー/きのこ/ズッキーニ/オニオングラタンきんかんとクリームチーズ/りんご/キャラメリゼバナナの/ドライマンゴーとココナッツいちじくとゴルゴンゾーラ/洋梨とマスカルポーネ(3)ソーダブレッド|“発酵なし”で混ぜるだけ基本のソーダブレッド/コーン/ドライハーブ/雑穀/抹茶ホワイトチョコキャロット/レーズン/バナナとくるみColumn|サンドウィッチ/クロスティーニ/こねないパンQ&A/道具と材料

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