【完結済み】東坡食譜

東坡食譜

完結

大河原遁

627円(税込)

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時は11世紀、舞台は中国・北宋。宋代最高の詩人にして四大書家のひとりと謳われた蘇東坡(そとうば)は実は革命的な料理家でもあった。今もなお人々に愛される東坡肉(トンポーロー)をはじめ、あまりの美味さで政局さえも動かしたという彼の料理の数々を、軽妙洒脱に物語る! 新視点の歴史グルメ・ロマン! 特別エッセーも収録!!

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ページ数
196ページ
提供開始日
2017/05/19
連載誌/レーベル
Oh スーパージャンプ
出版社
集英社
ジャンル
青年マンガ

レビュー

  • 2020/07/07Posted by ブクログ

    蘇軾(蘇東坡)が東坡肉の由来になっていることは知っていたものの、具体的にどういう人だったのかあまり興味がなく知らなかったので、勉強になりました。蔡京の登場で水滸伝の時代の人か~と気付いたり。
    読後、東...

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