おべんと探訪記

伊藤まさこ

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    【《ほぼ日》人気連載が書籍化】毎朝の弁当作り、駅弁探し、おかずレシピ…お弁当のぜんぶを詰め込んだ「満腹本」!!★菊池亜希子さん、吉本ばななさん、山本康一郎さん、牧野伊三夫さん、中原慎一郎さんの、気に入りの弁当とは!?★自他共に食いしん坊と認める著者・伊藤まさこさんが、美味しいお昼を求めて、作って、買って、旅した…あたらしいお弁当の本です。今年が最後のお弁当作り、ということで、人気ウェブサイト《ほぼ日》でそのようすを1年間連載してきた伊藤まさこさん。毎朝の奮闘を楽しみながらつづった【お弁当日記 春夏秋冬 】とともに、おいしいお弁当を求めて、西へ東へ飛び回り見聞き&食べ歩いた探訪の記録が1冊に!◎さまざまな分野の個性派な方々にたずねた、【あの人のお気に入り】弁当◎「おいしい駅弁があるらしい……」と噂を聞きつけて、鹿児島や大分へ向かった【お弁当の旅】◎たくまたまえさん、コウケンテツさん、高橋良枝さん。料理上手な先輩たちに、お弁当にまつわるエピソードと、弁当にぴったりのおかずをうかがった【教わるレシピ】◎合羽橋への買い出しに始まり、お米のこと、お助け食材、スープ弁当など、伊藤家のお弁当作り事情にせまる【お弁当作り123】◎そして、「自分でも作れるようになろう」と娘に一から料理を教える【こはるが作るお弁当】まさに、この1冊がひとつのお弁当箱のように、ぎっしりと「おいしい」話を詰め込みました。*「好物のお弁当のふたを開けた時の、わくわくするような気持ちでこの本を読んでもらえたらいいなぁ。」(「はじめに」より)

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