体にいい!毎日のおいしいおかず250 肉・魚介・豆腐・卵編

主婦の友社

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    肉、魚、豆腐料理と毎日、主食材を変えてバランスよく食べられるレシピ集。すべて人気料理家たちが考案したレシピで、誰が作ってもおいしくできて、作ると喜ばれるから、また作りたくなるものばかり! 肉、魚、卵、豆腐…素材別にレシピを紹介しているので、「冷蔵庫に鶏肉が残っているから」「魚が食べたいけど何を作ろうか」・・・そんな「今日のうちのおかず何にしよう?」と迷ったときに大活躍の一冊。定番料理からちょっとしたおもてなし料理までレパートリーも広がります。献立アイディア、作りおきレシピもご紹介。「ちょいやせ」テクニックや「ちょいラク」調理アイディアを盛り込んでいて、食べているうちに自然とやせぐせがつきます。PART1 毎日作りたい・食べたいのは人気のおかずPAET2 何度も作りたい!ヘルシーな肉のおかずPART3 手間いらず!魚料理のレパートリーを増やすPART4 豆腐・卵・大豆の技ありレシピ

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