【最新刊】究極にうまいクラフトビールをつくる―キリンビール「異端児」たちの挑戦―

究極にうまいクラフトビールをつくる―キリンビール「異端児」たちの挑戦―

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永井隆

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    大量生産に背を向けた型破りの挑戦は、最悪の業績にあえぐ巨大メーカーの片隅で始まった。個人の嗜好に合わせたビールを、つくったその場で飲んでもらいたい! ビールこそ最高の酒と信じる者たちが始めたプロジェクトは、やがて最先端のクラフト専門店として結実する。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くノンフィクション。

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    提供開始日
    2017/04/14

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