麺屋武蔵　ビジネス五輪書

麺屋武蔵　ビジネス五輪書

矢都木二郎

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２０年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。成功の秘密は、「ラーメンを売らない」ことだった！　仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネジメントまで、すべての仕事に通じる実戦でのヒントを、２代目社長が語る。

ジャンル
ビジネス
出版社
学研
提供開始日
2017/3/11

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