おふくろの味 定番100

NHK出版(編)

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    昭和の時代から現在まで、日本の食卓にのぼってきた定番のおふくろの味100品。どこか懐かしく、世代を問わず誰もがおいしいと思う家庭料理を、丁寧なレシピで紹介。細かく手順を追ったプロセス写真で、料理初心者から、もう一度基本を見直したいベテラン主婦まで使いやすい一冊。[内容]◆第1章 肉のおかず◆第2章 魚と卵のおかず◆第3章 野菜・豆腐・乾物のおかず◆第4章 ご飯と汁・スープ◆第5章 麺・パスタ・パン◆第6章 おやつとスナック

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