今月の『毎日が発見』には、テレビなどでもおなじみ、諏訪中央病院名誉院長・鎌田實先生が登場します。60歳代の後半から約３年で９kgの減量、、腹囲マイナス９cmのダイエットに成功！ 体・心・食の３つのバランスを整えながら、昨日より今日を元気にするという独自の健康法を完全公開。なかでもポイントは「貯金より貯筋」。筋肉から分泌される「マイオカイン」というホルモンがアルツハイマー型認知症や、動脈硬化の発症リスクを減らす秘密をうかがいました。年齢を重ねるごとに、「文字がかすむ」「視力が落ちてきた」と感じることはありませんか？ じつはそのままにしていると目の病気に……。「目の病気」特集では、緑内障や白内障のほか、目やにや飛蚊症など、気になる症状からわかる目の病気を取り上げました。これを機に、目の健康を意識してみてくださいね。そして、毎日の食卓に野菜料理が欠かせないという方に朗報です。日本料理店「分とく山」野崎洋光さんに野菜をおいしく食べる最新の方法を教えてもらいました。それは「低温ゆで」と「冷凍保存」。低温でゆでて、いったん冷凍してから使うことで、味がしっかりしみ込んでおいしさがグンとアップ！毎月の人気連載「村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ」では、筋力アップ、心臓病予防にもなる「豆乳ヨーグルト」を取り上げました。市販のヨーグルトに豆乳を加えて発酵させるだけで、健康効果がアップ。他にもメイク特集「眉の描き方」など、今すぐ実践できる生活の知恵が充実。ぜひご購読ください。※定価表記、誌面内のページ表記は紙版のものです。「みるきくでかける」「かがやき広場」など、一部の記事は電子版では対応していないことがあります。また、掲載されている葉書などは使用できません。
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