BRUTUS特別編集 喫茶店好き。

マガジンハウス

619円(税込)
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※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。2014年6月に発売したBRUTUSの特集「喫茶店好き。」が、ページを増量してカムバック。愛蔵版ムックとして一冊にまとまりました。サードウェーブコーヒーのブームが街を席巻していた当時、あえて昭和からの喫茶店文化に着目し、好評を得た特集。あれから3年。3年の月日は短いようで長いもの。移り変わりの激しい飲食店業界にありながら、いまも変わらず営業しているお店が多いのも、喫茶店ならではの特徴といえましょう。各界著名人が行きつけにする喫茶店や、編集者・岡本仁さんが巡る全国の喫茶店、ナポリタン、サンドイッチにホットケーキ…東京の喫茶店の名物メニュー図鑑84などの記事はそのままに。今年70周年を迎えた名店・銀座ウエストの魅力を深掘りしたり、閉店した名喫茶店の系譜を受け継ぐ店主に密着したり、新たな喫茶ブームの予感を追ったり……。新たな取材記事を加え、パワーアップしてお届けします。日本が誇る、喫茶店文化は永久に不滅です!

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