知ろう 食べよう 世界の米

佐藤洋一郎著

885円(税込)
1%獲得

8pt(1%)内訳を見る

    おこわにチャーハン,なれずしにピラフ.米には数多くの種類があり,世界のさまざまな地域で,その土地や気候にあった調理法や食文化を発展させてきました.イネの研究者であり,米料理の名人でもある著者が,世界のいろいろな米や,米料理を紹介します.米は日本的なモノ,という考えがガラッと変わる,おいしい話.

    続きを読む

    レビュー

    レビューはありません。

    レビュー投稿

    セーフモード