手抜きなのにおいしくできる! 料理の「楽コツ」便利帳

手抜きなのにおいしくできる! 料理の「楽コツ」便利帳

著:武蔵裕子

1,200円(税込)
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食事は生活の基本であり、健康のためにも、暮らしを豊かにするためにも大切にしたいもの。毎日きちんと手作りのものを食べる暮らしは理想だけれど、忙しくて、ゆっくり料理をする時間が取れないという人も多いはず。そこで、本書では、毎日の食事作りがもっと楽に、もっと楽しくなる「楽コツ」を集めました。ナスやいんげんグリーンアスパラガスなど、さまざまな野菜で、昔からいわれていた面倒な下処理がいらなくなっていたり、パスタを乾麺からソースで煮込んでしまっておいしく時短したり、ハンバーグの玉ねぎは炒めずに生のまま加えるなど、「えっ、本当にそれでいいの!?」と思わず驚きの声があがる94のアイディアと、その「楽コツ」をつかった62のおいしいレシピを紹介します。

ジャンル
趣味・実用
出版社
PHP研究所
掲載誌/レーベル
PHPビジュアル実用BOOKS
提供開始日
2016/05/27
ページ数
163ページ

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