ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKE

大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第二弾！！外はサクッ、中はしっとりと仕上がるスコーンは、オイルなど植物性の材料のみで作れるベジスコーンと、バターのリッチなおいしさが味わえるミルクスコーン。さらに、食事やつまみにもぴったりなサレスコーンまで。ケーキは、面倒な工程は省きつつ、口の中で溶けていくようなおいしさです。プロセス写真入りの作りやすいレシピは、お菓子作り初心者さんにもおすすめの1冊。おもわず試してみたくなる絶妙な素材の組み合わせも必見。撮影：福尾美雪主婦と生活社刊【目次】《 Scone》・基本の VEGA SCONE｜全粒粉スコーン｜黒糖とくるみのスコーン｜みそごまスコーン／あずきとシナモンのスコーン｜オレンジピールとアーモンドのスコーン｜ジンジャースコーン｜にんじんとフェンネルのスコーン｜ドライチェリーとピスタチオのスコーン・ Sale Vega Scone｜シーウィードスコーン｜ミャラメリゼオニオンのスコーン｜オリーブとパプリカのスコーン／コーンミールスコーン・基本の MILK SCONE｜ミルクスコーン｜ヨーグルトミントスコーン｜ミルクティースコーン／パンプキンスコーン｜メープルとクリームチーズのスコーン｜ホワイトチョコとクランベリーのココアスコーン｜レモンスコーン／ピーナッツバターとブルーベリーのスコーン・ Sale Milk Scone｜パルメザンチーズとイタリアンパセリのスコーン｜いかすみガーリックチリスコーン｜ほうれん草とベーコンのスコーン／アンチョビとバジルのスコーンColumn｜スコーンに添えて《 Cake》・ POUND CAKE｜バニラパウンドケーキ｜オレンジとローズマリーのパウンドケーキ／マロンケーキ｜ウィークエンドレモンケーキ・ Sale Pound Cake｜ドライトマトとズッキーニのパウンドケーキ｜かにとねぎのパウンドケーキ／アボカドとベーコンのパウンドケーキ・ TOFU CAKE｜ココナッツのスパイス豆腐ケーキ｜バナナとくるみの豆腐ケーキ・ BROWNIE｜アップルジンジャーブラウニー｜抹茶ブラウニー・ BLONDIE｜スモアブロンディー｜いちごとホワイトチョコのブロンディー・ CHEESECAKE｜チーズケーキ｜ココナッツとパインのチーズケーキ｜フレッシュトマトのチーズケーキ・ FAR BRETON｜プルーンのファーブルトン｜ドライアプリコットのファーブルトンColumn｜道具と材料他