山めし礼讃

「山めし」とは山頂で“作って”食べるめし、最も時間と食材が制限される場である。ここで導き出された答えは、最大10分で「うまい」は作れる！本書はコンビニ食材などを利用し、つまみや一人暮らしの救世主となり得る究極の時短レシピ13選を収録。流水麺を利用したカルボナーラそうめん、松茸のお吸い物でカンタン牛鍋…ぜひ、酒のあてや山での実践レシピとして、日々のお供にご活用頂きたい。--お品書き--1 きのこラーメン2 和風コンビーフ茶漬け3 「ファミチキ」の赤ワイン煮4 カレーコンビーフン5 砂肝のコンフィもどき6 ホタテ刺身塩昆布和え7 巻き湯葉のつゆびたし8 納豆オムレツ巻き9 きゅうりとみょうがの梅昆布茶和え10 豚バラと白菜の酒蒸し鍋11 キャベツと新生姜の即席漬け12 カルボナーラそうめん13 松茸風牛鍋