【最新刊】ひと皿で満足!ホットサラダ

ひと皿で満足!ホットサラダ

1冊

NHK出版(編)

792円(税込)

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    ホットサラダとは、加熱した野菜と肉や魚を組み合わせ、一皿でバランスのよい「おかずになるサラダ」のこと。野菜は加熱すればかさが減ってたくさん食べられ、消化にも◎。本書では、「蒸す」「ゆでる」「焼く」などの調理法を軸に約90品を紹介する。品数はつくりたくないが、食事のバランスは考えたい、そんな料理ビギナーにぴったりのレシピ本。[内容]ホットサラダをおいしくつくるコツ知っておきたい、調理法別、向く野菜、向かない野菜・「蒸して」ホットサラダ・「電子レンジで」ホットサラダ・「ゆでる」ホットサラダ・「焼いて」ホットサラダ・「炒めて」ホットサラダ

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    提供開始日
    2016/03/17
    連載誌/レーベル
    NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック
    出版社
    NHK出版
    ジャンル
    趣味・実用

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