お魚バンザイ!

著:今柊二

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    “定食マイスター”今柊二が「日本人に生まれて良かった」と思える新鮮でうまい「お魚定食」を求めて日本全国食べ歩きガイドエッセイ!!脂ののった焼魚定食や柔らかく煮込まれた煮魚定食、新鮮なお刺身定食に海鮮丼、カラッと揚がったアジフライやカキフライ定食、回転寿司…「お魚メニューの世界」を定食に関する連載を数多く抱える“定食マイスター”今柊二氏がご案内します。また来年に移転が決まっている海鮮好きにはたまらないスポット「築地」の食べ歩きも敢行。「肉」の定食以上に種類が多い「お魚」定食、その奥深い世界をご紹介します。

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    • 2018/08/11Posted by ブクログ

      今柊二 著「お魚バンザイ!」2014.9発行。東京をメインに全国の魚定食、回転寿司、刺身と丼など、よく食事され、よく取材されたと感心します。出張の多いサラリーマンにはとても参考になると思います(^-^...

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    • 2014/12/09Posted by ブクログ

      20141208 煮る焼く揚げる等のジャンル分けされたお魚を出すお店の案内本。東京中心の内容のため東京以外の方にはオススメできない。ターゲットは1,000円未満で食べられる昼飯ユーザー。チェーン店が含...

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    • 2014/10/21Posted by ブクログ

      <目次>
      第1章  焼いて、煮て、揚げて!さあさあ、お魚道
      ①定食界の4番バッター・焼魚
       ②意外と会えない煮魚
       ③ワンダフル・サバ・ワールド
       ④海鮮揚げ物道
      第2章  回転&お値打ち寿司を...

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