BRUTUS (ブルータス) 2021年 6月15日号 No.940 [京都で見る、買う、食べる、101のこと。]

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※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。京都は伝統と格式だけではありません。いま、30~40代の料理人やカルチャーの担い手が活発に動き、多様性溢れる面白い街を醸成しています。時間の流れや個人の価値観がレイヤーとなって織り成す、独自のポップカルチャー。悠久の歴史を育んできた街は、私たちの再訪を気長に待っています。これからが楽しみな、知らなかった京都にお邪魔します。

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