BRUTUS (ブルータス) 2021年 2月1日号 No.931 [なにしろカスタード好きなもので。]

※『ブリジット・バルドーが愛したクリームパン。』の記事は掲載されておりません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。プリン、シュークリーム、クリームパン。カスタード菓子は、甘い記憶の原点です。幼少期に食べた味を再現したベイクショップのプリン、365日放牧される牛の乳のプリン。パティシエの名刺代わりのシュークリームに、クリームパン食べ比べ、全国カスタードカタログなど。溺れてください、一冊丸ごと見渡す限りのカスタードの沼。黄金の世界へ。