BRUTUS (ブルータス) 2019年 2月1日号 No.885 [おいしいコーヒーの教科書2019]

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    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。コーヒーショップやロースター(焙煎所)がますます増え、コーヒー好きにはたまらない環境に。サードウェーブのブームも落ち着いた今、コーヒーの状況をアップデートします。焙煎家オオヤミノルさんと考える「ペアリングの時代へ」「深煎り&ネルドリップ主義」「コーヒーの街・メルボルン案内」…。BOOK IN BOOK「おいしいコーヒー豆BOOK」※次号2月1日売の886号(特集「日本美術」)と次々号2月15日売の887号(特集「平凡ブルータス」)のみ、すべての電子版の配信をお休みさせていただきます。ご了承ください。

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