クロワッサン 2026年1月25日号 No.1157 [筋肉をつける肉、魚、豆の食べ方。]

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。筋肉をつける肉・魚・豆の食べ方。筋肉は、私たちの元気の源。筋力が落ちれば、ほんのちょっとの外出すら面倒になり、さらに、筋力低下……というループにも。大切な筋肉を保つためには、たんぱく質の摂り方がカギ。より効率的に摂る理論や方法も、美味しいレシピも紹介する一冊です。■私たちに肉・魚・豆が必要な、これだけの理由。■動物性と植物性はセットで摂る。ダブルたんぱく質のすすめ。■筋肉を減らさず、代謝のよい体に。朝からしっかり摂りたい肉・魚・豆。■私のたんぱく質量は足りてますか？　3人の「食事日記」をプロが採点。■糖質イコール悪は間違いです。上手に摂って筋肉を育てよう。■野菜を賢く組み合わせて。じんわり効く、体質別薬膳レシピ。■ちょっとの努力で最大効果を狙う、大人の女の「筋トレ塾」本日開講！■なんだか不足気味と感じたときは　たんぱく質強化食品で手軽に補給。■90歳でも華麗にバタフライ！　世界記録を支える食卓を拝見。■小さくても栄養満点。豆はたっぷり煮ておこう。■消化にもやさしい、冬の魚鍋。汁まで余さずいただきます。■ひき肉、薄切り肉でもう一品。レンジで作るちょい足しおかず。

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