【最新刊】続 豆腐百珍 百番勝負

豆腐百珍 百番勝負

2冊

花福こざる

1,080円(税込)
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    江戸時代のお豆腐料理をなるべくおいしく作って食べるマンガ第2弾! 江戸時代のベストセラー料理本『豆腐百珍』には続編があった! 今回は原文を参考にしつつも「おいしさ」を追求し、100品の豆腐料理を再現して食べます! 時においしく、時にやっぱりそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、日本文化の面白さを感じながら、味わい尽くす! 読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白漫画。食欲と知的好奇心も満たしてくれます! カンタンおいしい! お豆腐今昔コミックエッセイです。

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    ページ数
    255ページ
    提供開始日
    2017/10/05
    連載誌/レーベル
    コミックエッセイの森
    • 豆腐百珍 百番勝負 全 2 巻

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      豆腐百珍 百番勝負 全 2 巻

      2,160円(税込)
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    レビュー

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    レビュー投稿
    • 2019/08/04Posted by ブクログ

      豆腐好きなので、いろんな料理法を美味しいもの不味いものまで説明があって楽しく読みました(笑)
      早速今夜、豆腐食べます。

    • 2019/05/29Posted by ブクログ

      江戸時代に発売された、豆腐料理を再現してみよう。

      料理本ではなく、紹介本みたいなので
      分量がさっぱり分からず、筆者が頑張って
      その辺りを補ってくれています。

      美味しそうなものあり、簡単にできるもの...

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    • 2019/01/02Posted by ブクログ

      レシピとして読むのには、シンプルなメニューが多くて物足りない。
      マンガとして読むには特に面白くもない、かな。
      豆腐が好きな人なら、簡単な料理から珍しい料理まで揃っていて楽しいと思います。

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