【最新刊】食をめぐるほんとうの話

食をめぐるほんとうの話

1冊

阿部尚樹/上原万里子/中沢彰吾

702円(税込)
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    「○×で長生き」「△□を買ってはダメ」…。ネットやテレビ等の情報が気になる方々に贈る待望の一冊。エビデンスに基づいた「おいしくて安心な食卓」のコツを伝授します。東農大・学生食堂のおすすめヘルシーレシピつき。すでにできてしまったしみ、そばかすがビタミンCによって消えることはなかった! 食品添加物、三大栄養素とビタミン、健康食品、サプリメント、農薬、遺伝子組み換え、放射線…。虚実入り交じった情報を整理。

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    提供開始日
    2015/11/27
    連載誌/レーベル
    講談社電子文庫

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    レビュー投稿
    • 2016/11/01Posted by ブクログ

      3人の著者がそれぞれ独立に書きたいことを書いている印象。その中でも「第3章」の健康食品やサプリについての解説は参考になった。

    • ネタバレ
      2016/08/26Posted by ブクログ

      この内容にはネタバレが含まれています

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