【最新刊】行列ができるカレー店の秘密

行列ができるカレー店の秘密

辻智太郎

1,100円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    お客の9割がリピーターという今密かに話題の「もうやんカレー」。カレーづくりとは人生哲学そのもの。1店1店のクオリティを守る行列のできるカレー店の熱い秘密がこの1冊に凝縮。薄利多売の飲食チェーン店が増えるなか、1店1店のクオリティを守りながら、顧客満足度の高いお店づくりを実現したその秘訣を公開。あらゆる飲食店を志す人は必読の書。

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    提供開始日
    2015/11/27

    レビュー

    • 2019/03/31Posted by ブクログ

      1.先日、ランチタイムで渋谷店に行き、良い店だと思いました。そしたら、たまたまブックオフにこの本が売っていたので、思わず購入してしまいました。

      2.幼い頃の経験をキッカケに、著者がどのようなカレー店...

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    • 2016/01/12Posted by ブクログ

       あら、登録数一人?20160112現在。
       行列ができるお店の本とあらばもう少し登録されてもよいのに。

       一冊にするのには少し足りなかったのかな。スパイスやメニューを羅列して、大盤振る舞いでマル秘...

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