【最新刊】シフォンケーキ パーフェクトブック

シフォンケーキ パーフェクトブック

著:福田淳子

1,320円(税込)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ふわふわ、しっとりした食感のおいしいシフォンケーキが、誰でも失敗しないで作れます。基本のシフォンケーキは、作り方を全て写真で紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも安心して作れます。さらにアレンジシフォンケーキや見た目も華やかなデコレーションンシフォンケーキなど、レシピのバリエーションも豊富。自分好みの味や食感、香りのシフォンケーキが作れる「パーフェクトノート」も必見です。これ一冊でシフォンケーキが丸分かりできます。

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    ページ数
    101ページ
    提供開始日
    2015/10/30

    レビュー

    レビューコメント
    • シフォンケーキ ...

      シフォンケーキ修業するときに頼りにした本。オーブン変えてからまだ1回もシフォン焼いてないから、またお世話になるかもしれない。このレシピだと、さつまいもと黒糖シフォンケーキが好き。あと抹茶シフォンケーキ...

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    • シフォンケーキ ...

      粉や油の代え方が載っていて便利。混ぜるものの水分と糖分でどう変わるのかも知りたい。

    • シフォンケーキ ...

      小嶋ルミさんのシフォンケーキとこれの代表的なプレーンを食べ比べました。どちらも卵は卵黄と卵白を同じ個数使うものでこちらはベーキングパウダーなしでしたがルミさんのよりよくふくらみました。味はルミさんの方...

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